Одним из самых больших разочарований для хозяйки является опоздание гостей: блюда остывают, а после повторного подогрева серьезно теряют во вкусе. Функция Heat and hold, которая имеется в некоторых духовых шкафах AEG, позволит поддерживать температуру готового блюда в течение получаса. Вы сможете подать к столу вкуснейшую утку с яблоками, лазанью, плов, и при этом не придется беспокоиться, что угощение подгорит или станет слишком сухим.
Как это работает
Функция Heat and hold от AEG – находка для гурманов. Ее можно использовать на любых режимах, у которых начальная температура выше 80 градусов Цельсия. Если вы активируете эту функцию с помощью специального значка, на котором изображены три поднимающиеся вверх волнистые струйки пара, после окончания цикла приготовления запустится режим поддержания температуры. Об этом сообщит специальный звуковой сигнал.
В течение получаса духовой шкаф AEG будет поддерживать в рабочей камере +80С. Этого вполне достаточно, чтобы пища оставалась горячей, будто свежеприготовленной. Через тридцать минут нагрев автоматически отключится, так что владельцам не потребуется постоянно контролировать процесс поддержания тепла. Функция Heat and hold удобна тем, что вы сможете подать блюдо через 30 и даже 45 минут, а этого времени обычно хватает для сбора всех опоздавших гостей. Хозяйка может занять уже пришедших гостей или родственников разговором – духовой шкаф будет поддерживать тепло еще некоторое время после отключения функции.
Некоторые владельцы духовок AEG используют функцию Heat and hold и по прямому назначению, и в целях экономии электроэнергии. Ее можно устанавливать на моделях с возможностью ручного программирования для приготовления каш в горшочках. Многие крупы (гречку, булгур, манку, овсянку) достаточно залить кипятком в керамической посуде, накрыть крышкой, разогреть духовку до 100 градусов буквально на несколько минут, а затем программа поддержания тепла позволит приготовить кашу при невысокой температуре. Крупа прекрасно сварится при 80 градусах, причем в ней сохранится максимум ценных питательных веществ. Когда цикл завершится, вам останется лишь достать горшочки и добавить в блюдо масло, сливки или другие любимые ингредиенты для придания вкуса.
Купите духовой шкаф AEG с функцией Heat and hold, и вам больше не придется подавать на стол разогретые по третьему разу блюда. А в обычные дни вы сможете порадовать домашних полезной пищей.
