Современные технологии предлагают новые решения, облегчающие повседневную жизнь. Процесс приготовления еды является одним из самых трудоемких. Индукционные варочные панели не только значительно упрощает процесс готовки за счет широкого функционала, но и не имеют аналогов по безопасности, комфортному уходу.
Принцип работы индукционной панели
Принцип работы индукционной варочной панели основан на действии индуцированных вихревых токов. Индукционный ток является по сути изменяющимся электрическим током. Он образуется при воздействии магнитного поля на ферромагнитные сплавы. Образуется магнитное поле от электрического источника. Таким источником является размещенная под варочной поверхностью катушка индуктивности. Она представляет собой обычную катушку из медного провода, по которой проходит электроток, создавая электромагнитное поле. Под его воздействием в находящейся рядом посуде с ферромагнитным дном возникают вихревые токи. Посуда в этой цепи является элементом, замыкающим систему магнитных связей. Электроны днища посуды под действием поля начинают двигаться, при этом выделяется тепло. В результате идет нагрев посуды, а сама варочная поверхность остается холодной. Тепло расходуется целенаправленно, поэтому его потери минимальны. Это существенно снижает время приготовления блюд. По скорости нагрева индукционные плиты являются одними из самых эффективных.
Режим PowerBoost
Модели индукционных варочных панелей AEG с функцией увеличения мощности PowerBoost позволяют максимально быстро разогреть любые, даже достаточно большие, объемы жидкости. При включении режима скоростного нагрева мощность одной из конфорок увеличивается почти в полтора раза. Например, на варочной поверхности AEG IAE64843FB мощность горелки может увеличиваться с 2300 до 3200 Вт. Такую возможность производитель обеспечил, оснастив конфорку инновационным нагревательным элементом с увеличенной мощностью.
В режиме увеличенной мощности горелка может работать непродолжительное время. Как правило, его вполне достаточно для нагрева воды до температуры закипания. Для дальнейшей готовки такая температура не нужна. Отключение скоростного нагрева происходит автоматически, через определенное время. Далее горелка будет работать на штатном максимальном режиме. Сократить время работы на увеличенной мощности можно, изменив степень нагрева.
