ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 668-04-51,8 (800) 700-98-39

Как правильно хранить зелень в холодильнике?

Как хранить зелень в холодильнике?

Благодаря современным холодильникам у нас есть возможность держать под рукой солидный запас продуктов и напитков. Пожалуй, самыми распространенными моделями сегодня являются двухкамерные холодильно-морозильные комбинации. Такие устройства стоят на кухнях миллионов россиян, однако пользуются спросом и другие форм-факторы, например, однокамерные и многокамерные холодильники, включая Side-by-Side. Техника премиум-класса от немецкого бренда AEG сильно выделяется среди конкурентов.

Как хранить зелень в холодильнике?

Особенности хранения зелени

Свежая зелень часто используется во время готовки. Ее добавляют в летние и зимние салаты, ею украшают многие мясные, рыбные и овощные блюда. Свежие листья зеленого лука, укропа, петрушки, салата, щавеля, мяты или базилика не только придают еде пикантности, они содержат множество полезных витаминов и микроэлементов. Но есть одна проблема: зелень очень быстро увядает, в обычных условиях она через 2-3 дня теряет товарный вид. Проблема хранения трав и других свежих продуктов всегда остается актуальной.

Главными врагами зелени являются солнечный свет и тепло. Под воздействием ультрафиолетовых лучей быстро снижается содержание витамина C. В темном месте при комнатной температуре срок годности трав не превышает 3-4 дня. Многие хозяйки держат зелень в банках с водой, но лучшим решением будет поместить ее в холодильник. Перед этим обязательно нужно перебрать растения, очистить их от земли и удалить корни. Затем листья заворачивают в ткань, бумагу или пакет, после чего отправляют в холодильную камеру. Иногда зелень (укроп, петрушку) предварительно измельчают и замораживают впрок.

Зона свежести в холодильниках AEG

Преимущества зоны свежести

Лучше всего свежие растения сохраняются в закрытом пластиковом контейнере, если его нет под рукой, подойдет и стеклянная банка. Если вы мыли траву, ее стоит хорошо подсушить. В большинстве холодильников есть специальный отсек для фруктов и овощей, он хорошо подойдет и для зелени. При таких условиях свежие листья легко сохранятся в течение 7-10 дней. Однако существует еще более практичный вариант.

Во многих холодильниках AEG предусмотрена зона свежести. К примеру, она есть в моделях SKR818F1DC и RCR736E5MB. Зона свежести — часть холодильной камеры с уникальным микроклиматом. В ней поддерживается температура, близкая к 0 градусов, и оптимальный уровень влажности. В специальном отсеке растения останутся свежими 2-3 недели без заморозки. Также здесь можно хранить мясо, рыбу, грибы, сыр, ягоды и другие продукты.



Холодильник Aeg RCR636E5MW
Холодильник Aeg RCR636E5MW
99 526 руб.
Код: 5843947
В наличии

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Код покупки: