Современная кухня не может обойтись без холодильной техники. В каждой семье есть холодильник, а во многих – дополнительное холодильное оборудование: морозильники, винные холодильники, шкафы шоковой заморозки. При выборе техники для хранения продуктов многие россияне отдают предпочтение продукции AEG. Эта торговая марка отличается превосходным качеством, стильным внешним видом и высокой энергоэффективностью.
Премиальная техника AEG: качество, надежность, элегантность
В это трудно поверить, но первый электрический холодильник компания AEG выпустила в 1912 году – больше 100 лет назад. А первый встраиваемый образец - Santo - появился всего 23 года спустя. На изобретение встраиваемой морозильной камеры ушло еще 26 лет.
«Совершенство форм и функций» - не просто удачная формулировка. За слоганом немецкого бренда «АЕГ» стоит целая философская концепция. Команды инженеров и дизайнеров более 10 раз получали престижные награды, в том числе – на международном форуме iF Product Design Award, RedDot Design Award и многих других.
Подразделение, занимающееся бытовой техникой, в 1995 году вошло в состав концерна Electrolux, но сохранило и фирменный дизайн, и наработки немецких инженеров. Под торговой маркой AEG продается техника премиум-класса, в которой реализованы самые передовые технологии. Производство развивается в нескольких направлениях:
- техника для приготовления пищи;
- устройства для хранения продуктов;
- приборы для поддержания чистоты (посудомоечные, стиральные, сушильные машины).
При создании кухонной бытовой техники используются самые совершенные технологии, от вакуумирования и индукции до обработки паром и шоковой заморозки. В каталоге есть и встраиваемые, и отдельностоящие модели. В этой статье речь пойдет о холодильной технике AEG, и для начала стоит познакомиться с ее разновидностями.
Холодильное оборудование бренда
Если заглянуть в каталог «АЕГ», можно обнаружить несколько категорий холодильного оборудования, предназначенного для бытовых целей:
- однокамерные и двухкамерные холодильники;
- морозильные камеры;
- винные шкафы;
- шкафы шоковой заморозки.
Первая категория – самая широкая, поскольку возможностей современных холодильников часто хватает для удовлетворения потребностей большинства семей. Но если вы хотите в полной мере оценить технологии AEG, то уделите немного времени и другим разновидностям техники для охлаждения и заморозки продуктов.
Двухкамерные и однокамерные холодильники
Холодильники AEG делятся на две группы: отдельностоящие и встраиваемые. Первая разновидность может быть установлена в любом месте кухни, для второй придется подобрать подходящую нишу в кухонном гарнитуре. Отдельностоящих моделей больше, поскольку холодильники редко размещают рядом с варочной панелью и духовым шкафом. При небольшом размере кухни их могут даже вынести в коридор или кладовку. Встраиваемые делятся на две группы: полноразмерные и компактные, способные поместиться под столешницу. Второй вариант может стать хорошим приобретением для тех, кто живет один. Небольшая модель объемом 109 литров может быть установлена в офисе или на даче. Ее 16-литровая морозильная камера сохранит мороженое, полуфабрикаты или небольшие порции готовой еды, а на трех полках и балконах дверцы можно будет разместить запас самых необходимых продуктов.
Полноразмерные холодильники AEG могут иметь общий объем до 461 л, из которых до 128 л приходится на морозильное отделение. Большие модели хороши тем, что в их корпусе можно разместить особые зоны хранения продуктов. К ним относятся отсеки для овощей и фруктов и зона свежести.
Стоит упомянуть о прекрасной организации пространства. У лучших моделей имеется несколько типов полок:
- стандартные, из прочного стекла с окантовкой;
- гибкие, способные складываться пополам для установки высоких кувшинов или бутылок;
- закрытые балконы на дверцах;
- вращающаяся полка SpinView.
Благодаря вращению вы сможете легко получить доступ к продуктам, находящимся у задней стенки. Один поворот – и они перед глазами.
В морозильных отделениях вы не найдете открытых полок – на широких полках размещаются прозрачные контейнеры из прочного пластика. Когда дверца открывается, не происходит резкого повышения температуры. А возможность увидеть, что лежит в каждом из контейнеров, избавляет от долгих поисков продуктов.
Многие владельцы холодильников уже не представляют себе, как можно обходиться без зоны свежести. С ее помощью можно существенно продлить срок хранения продуктов. Свежее мясо, рыба, сочные овощи продержатся до недели без заморозки.
Чувствительные датчики позволяют контролировать температуру с точностью до градуса, морозильное и холодильное отделения часто имеют отдельные системы охлаждения. Это уменьшает потребление энергии и обеспечивает прекрасную сохранность ценных питательных веществ.
Морозильные камеры
Если вы заглянете в каталог, то обнаружите две разновидности классических морозильных камер – для установки под столешницу и высокие. Небольшие модели имеют объем всего 28,7 литра, у рекордсенов этот показатель – более 200 л. Высокая морозильная камера – находка для большой семьи. На ее семи полках очень удобно размещать продукты разного типа. Часть отделения можно отвести под мясные продукты, часть – под рыбу, остальное – под фрукты, замороженные овощные смеси, полуфабрикаты, мороженое и многое другое. Запахи не будут смешиваться.
Низкие модели хороши тем, что хозяева смогут оставить больше места в верхней части кухни. При этом возникнет ощущение простора и легкости, даже если площадь помещения невелика. Важный параметр – мощность замораживания. Чем она выше, тем больше продуктов можно быстро охладить до минусовой температуры. У морозильников AEG этот параметр находится в пределах 18-20 кг/сутки. С такой техникой вы без труда сохраните свежесобранную малину, черную смородину, ароматный сладкий перец или грибы.
Управление может быть традиционным электронным или сенсорным. А если для вас важно, в какую сторону будет открываться морозильная камера, выберите модель с возможностью перенавешивания двери.
Шкафы шоковой заморозки
Говоря о морозильниках AEG, обязательно стоит упомянуть еще одну разновидность техники – шкафы шоковой заморозки. В отличие от обычных морозильных камер, они предназначены скорее для замораживания, чем для хранения продуктов.
Шоковое охлаждение позволяет снизить температуру с 70 до трех градусов тепла за полтора часа. На профессиональной кухне этим пользуются, чтобы создать запас самых популярных блюд, а дома вы сможете заготовить завтраки, обеды и ужины на неделю вперед. Если вы не из тех, кому нравится каждый день изобретать новые рецепты и угощать домашних свежеприготовленной едой, можно выделить 3-4 часа времени в выходной. За это время вы сможете приготовить и расфасовать по пакетам первое, второе и десерты для каждого приема пищи. После шокового охлаждения в шкафу их можно отправить в холодильник или морозильную камеру, где они будут долго оставаться идеально свежими – без замораживания до 7 дней, с заморозкой – до 6 месяцев.
Еще одно применение шкафов шоковой заморозки – приготовление заготовок из свежих фруктов и овощей. Красивые и полезные смеси, которые продают в магазинах, стоят дорого. К тому же, их состав не всегда соответствует вкусам покупателей. Кто-то обожает кукурузу, кому-то очень нравится перец, а некоторые не выносят ни того, ни другого. Со шкафом шоковой заморозки от AEG вы сможете сами составлять идеальные смеси для гарниров и супов, компотов, пирогов. Все это сможет сохранять идеальный вкус и консистенцию на протяжении 6 месяцев. Мелкие кристаллики льда не портят структуру овощей и ягод – вот главный секрет популярности шкафов шоковой заморозки. Быстрая заморозка длится чуть дольше – 240 минут. За это время температура снижается до – 18 градусов Цельсия.
К вам через двадцать минут придут гости, которые неожиданно решили заглянуть на огонек? Используйте шкаф шоковой заморозки, чтобы охладить вино. Через 20 минут оно дойдет до идеальной температуры. Тех, кто не пьет, вы сможете угостить свежим сорбетом, домашним мороженым или другими вкусными вещами – на управляющем колесе можно выбрать соответствующую программу.
Компрессор у этой техники мощнее, чем у холодильников или морозильных камер. И энергопотребление также немного выше. Однако можно не опасаться перерасхода электроэнергии, ведь в режиме заморозки прибор работает очень недолго.
Винные шкафы
Этот вид холодильной техники обычно заказывают ценители хорошего вина. Винные холодильники используют для хранения коллекции или обеспечения дома напитками для праздничных обедов и ужинов. Крупногабаритная техника этого типа встречается в кафе и ресторанах, небольшие винные шкафы устанавливают в кабинетах – для неформальных встреч. Шкафы для вина, созданные конструкторами AEG, успешно защищают благородные напитки от главных опасностей, угрожающих вину:
- вибрации;
- ультрафиолета;
- перепадов температур.
Винные шкафы AEG могут показаться совсем небольшими, но впечатление обманчиво. Внутри помещается 59-99 стандартных бутылок вина. Общий объем у самых крупных моделей доходит до 325 литров. Узкие модели (29,4 см в ширину) способны вписаться даже в очень небольшое пространство. В каталоге есть и полноразмерные 60-сантиметровые шкафы небольшой высоты – их удобно размещать в любом ярусе кухонного гарнитура.
Конструкторы научили винные холодильники поддерживать стабильную температуру в диапазоне от 5 до 20 градусов Цельсия. Вы можете установить оптимальный режим для белых и красных вин, а также шампанского.
Бутылки хранятся в горизонтальном положении на деревянных полках. Дерево гасит вибрацию и способствует поддержанию уровня влажности, при котором пробки не пересыхают и не покрываются плесенью. Условия хранения вина почти такие же, как в настоящем винном погребе.
Полезные технологии и функции
Премиальная техника не была бы таковой, если бы не обеспечивала владельцам холодильников и морозильных камер дополнительные преимущества. Компания AEG разработала немало технологий для обработки и хранения продуктовых запасов. Еще одно направление развития – повышение энергоэффективности приборов. Посмотрите на характеристики холодильников: большинство относится к классу А+. Ниже вы найдете описание самых интересных технологий, функций и режимов работы холодильно-морозильного оборудования немецкого бренда.
AEG TwinTech
За этим названием скрывается двухконтурное независимое охлаждение холодильного и морозильного отделения холодильников. Модели с этой технологией поддерживают в холодильном отделении тщательно выверенный уровень влажности, чтобы продукты не пересыхали. При этом в морозильном отделении воздух максимально сухой, так что на стенках не образуется наледь. Два контура охлаждения позволили реализовать функцию «Отпуск»: в морозильном отделении поддерживается стандартный температурный режим, а в пустой холодильной камере температура повышается до 15 градусов, что дает неплохую экономию электроэнергии.
NoFrost и Полный NoFrost
Система автоматического размораживания избавляет владельцев от постоянной заботы о холодильниках и морозильниках. Полный либо частичный NoFrost – несомненное преимущество, ведь разморозку можно будет проводить всего раз в год, а отсутствие инея и наледи на стенках не сократит полезный объем морозильного отделения.
Чтобы избавиться от снежной или ледяной шубы, холодильник сам провоцирует ее появление, но за пределами морозильной камеры. Время от времени включается специальный нагревательный элемент, лед тает, стекает по дренажной системе вниз и постепенно испаряется. Так что воздух в холодильном и морозильном отделении осушается, а в кухне – увлажняется.
Если вы собираетесь купить холодильник «АЕГ» с технологией NoFrost, учтите эту особенность. Все продукты следует упаковывать в пакеты или контейнеры, чтобы они не теряли слишком много влаги.
Возможность встраивания
Многие владельцы не задумываются, что дает встраивание холодильника. Большинство отмечает только эстетический эффект – кухня выглядит более аккуратно. Однако такая техника работает тише – часть звука поглощается нишей, у нее лучшие теплоизоляционные свойства, что может оказаться важным для районов, в которых бывают проблемы с отключением света.
У встраиваемых моделей есть свои особенности. Их система охлаждения расположена немного иначе, поскольку трудно обеспечить хорошую вентиляцию задней стенки в нише шкафа. Именно поэтому встроенное холодильное оборудование не рекомендуют размещать, если на кухне установлена система отопления теплый пол.
Зона свежести
Эта функция имеется не у всех холодильников, но считается одним из важных критериев поиска. У AEG зона свежести реализована в двух форматах: FreshBox и LongFresh. У FreshBox залогом сохранения продуктов является низкая температура. Биологические процессы в продуктах очень сильно затормаживаются, а бактерии не размножаются из-за слишком суровых условий. В результате вы кладете кусок свежего мяса во фреш-зону в субботу, а во вторник или среду он остается таким же сочным и вкусным. Деликатесы, которые обычно хранят не более суток, могут прожить во фреш-зоне значительно дольше.
LongFresh обеспечивает регулировку двух параметров: температуры и влажности. Для каждого фрукта или овоща можно создать оптимальные условия. Даже нежная клубника или малина подождут несколько дней, пока до них дойдет очередь. В отделении можно также хранить грибы и свежую зелень.
Помимо зоны свежести, у холодильников часто есть встроенная нулевая зона – ZeroDegree. При нуле градусов продукты не замерзают, теряя часть вкуса, но и не заветриваются.
Навигационное колесо Mastery Range
Этот элемент часто встречается на шкафах шоковой заморозки, но может использоваться и для управления другими видами бытовой техники AEG. С помощью навигационного колеса очень легко выбрать подходящий режим работы, установить температуру, воспользоваться дополнительными функциями. Mastery Range выглядит стильно и придает технике современный вид.
Динамическая система охлаждения
Эта функция – гарантия сохранения свежести продуктов. Воздух циркулирует по рабочей камере принудительно, добираясь в каждый уголок пространства. Установив на кухне модель с динамическим охлаждением, можете забыть о разнице температур между верхними и нижними полками – всюду будет одинаково прохладно. Важно учесть, что для нормальной работы функции холодильник нужно правильно загружать – между контейнерами или банками и стенками должен оставаться промежуток для циркуляции воздуха.
Функция быстрого замораживания Frostmatic
Чем быстрее замораживается продукт, тем меньше страдает его внутренняя структура. Медленно замороженные ягоды превращаются в кашу, но быстрая заморозка сохраняет их вкус и внешний вид. Вишня и смородина кажутся свежесорванными, и даже капризная клубника смотрится отлично. Это происходит из-за особенностей роста кристаллов льда: при резком снижении температуры они имеют меньший размер.
Быстрая заморозка позволяет готовить домашние пельмени и вареники, сохранять на зиму собранные на даче овощи и фрукты. Мощность замораживания у лучших моделей – до 10 кг/сутки, но даже не слишком дорогие модели способны превратить в лед до 2,5 кг за 24 часа.
Быстрое охлаждение Coolmatic
Если вы приготовили ботвинью, окрошку или гаспаччо, не обязательно охлаждать блюдо, бросая в него лед. С помощью функции Coolmatic вы сможете намного быстрее охладить поставленные в холодильник продукты. Принудительное охлаждение оценят и любители закупки продуктов раз в неделю. Холодильник быстро охладит ваши покупки и не даст им испортиться. Не пострадают и уже хранящиеся на полках деликатесы.
Индикация открытой дверцы и повышения температуры
Наверное, каждый владелец холодильника хоть раз выбрасывал продукты, испортившиеся из-за неплотно прикрытой дверцы или повышения температуры в камере. С холодильниками и морозильными камерами AEG вы забудете о подобных ситуациях: индикация повышения температуры и открытия дверцы будут стоять на страже домашних запасов.
Сигнализация сработает в разных ситуациях. Она предупредит вас, если:
- домашние питомцы решили сами добыть еды;
- маленький ребенок открыл дверцу и забыл ее закрыть;
- между корпусом и дверью холодильника попал какой-то мелкий предмет;
- вы слишком долго выбираете еду;
- в розетке пропало напряжение из-за аварии электросети, и температура начала расти.
Звуковой сигнал может прозвучать еще в двух случаях. Первый – если вы по рассеянности поставили в рабочую камеру еще горячую кастрюлю. Второй – при загрузке большого количества продуктов после похода в супермаркет. Чтобы компенсировать повышение температуры, рекомендуется использовать режимы суперохлаждения и суперзаморозки.
Перевешиваемые двери
Традиционное правостороннее навешивание дверцы холодильника в некоторых кухнях становится серьезной проблемой. Открытая дверца нередко перегораживает вход, а порой заставляет хозяев каждый день делать лишние шаги, чтобы достать продукты или положить их на хранение. Конструкторы AEG позаботились о том, чтобы владельцы легко могли избавиться от этого неудобства: дверцы на многих моделей можно перенавесить. Эту возможность ценят не только поклонники эргономики, но и левши: им становится намного удобнее пользоваться холодильником, морозильной камерой или винным шкафом.
Сенсорное управление
На популярные модели холодильной техники установлено сенсорное управление с дисплеем, на который выводится информация о самых важных параметрах: активированных режимах, температуре в морозильном или холодильном отделении. Сенсорное управление позволяет включить или отключить функции Frostmatic, Coolmatic, «Отпуск», отрегулировать уровень охлаждения.
Низкое потребление энергии и уровень шума
Класс энергопотребления А, А+ и выше – норма для холодильной и морозильной техники AEG. Высокой энергоэффективности удалось добиться за счет использования современных моторов, высокоэффективной системы управления, уникальных технологий охлаждения и великолепной теплоизоляции.
И морозильные камеры, и холодильники отличаются очень низким уровнем шума: около 45 дБ. Бесшумная работа холодильной техники нужна не только для поддержания акустического комфорта на кухне. В винных шкафах низкий уровень шума и вибрации позволяет сохранить оттенки вкуса вина и предотвратить его порчу.
Если вы цените качественную и идеально приспособленную к современным темпам жизни технику, закажите себе комплект приборов для обработки и хранения охлажденных и замороженных продуктов. Холодильники и морозильники AEG готовы к отправке в любой регион России. Выберите шкаф шоковой заморозки, холодильник, морозильную камеру для своей кухни, и вы долгие годы будете с удовольствием использовать эту великолепную технику!