Классические микроволновые печи чаще всего используются для разогрева или разморозки продуктов. Но, производители современной техники могут предложить гораздо более интересные варианты применения микроволновок. Оснастив СВЧ-печи грилем и конвекцией, они многократно увеличили спектр их возможностей.
Микроволновые печи AEG
Современные, функциональные микроволновые печи немецкого производителя AEG отличаются элегантным дизайном, надежностью и абсолютной безопасностью. В каталоге бренда представлены отдельностоящие и встраиваемые модели с мощностью от 800 до 1000 Вт. Широкий размерный ряд позволяет выбрать компактную микроволновку для офисной кухни или полноразмерный агрегат для дома. Внутренний объем микроволновых печей AEG составляет от 17 до 46 л. В зависимости от модели, микроволновые печи оснащены грилем, режимом конвекции, функциями автоматического разогрева и разморозки, автоматического поддержания температуры. Встроенные автоматические программы для приготовления различных блюд и ступенчатая регулировка мощности существенно расширяют функциональные возможности микроволновых печей AEG. Многие из них по функционалу способны заменить духовой шкаф.
Гриль и конвекция
Большинство моделей микроволновых печей AEG оснащены грилем и режимом конвекции. Мощность гриля – 1100 ВТ - позволяет приготовить целиком курицу или крупные куски мяса. А использование комбинированного режима существенно сокращает время приготовления. C помощью режима конвекции в микроволновой печи можно готовить продукты как в традиционном духовом шкафу. Режим СВЧ при этом не используется. Нажатием 4 раза на кнопку режима устанавливается режим гриля и конвекции при температуре 200 градусов. Особенно хорошо на комбинированном режиме получается приготовление выпечки.
Температура конвекции
При использовании режима конвекции температура в микроволновой печи AEG может подниматься от 140 до 230 градусов. Настройка режима начинается с нажатия кнопки для выбора функции. Установка заданной температуры выполняется поворотом соответствующей ручки. После подтверждения выбора микроволновка начинает разогрев. О завершении разогрева свидетельствует звуковой сигнал и информация на дисплее прибора. После завершения разогрева можно помещать внутрь печи продукты и задавать требуемое время приготовления. Учитывая температуру приготовления пищи на данном режиме, нужно очень внимательно выбирать используемую посуду. Это может быть только жаропрочное стекло, стеклокерамика или фарфор, металлическая эмалированная посуда, чугун, формы для выпечки покрытые термостойким силиконом.