Примерно с середины 20 века бытовые холодильники получили повсеместное распространение, хоть и не были лишены существенных недостатков. Современные модели сильно отличаются от них в лучшую сторону: они потребляют мало электричества, имеют удобное управление и способны точно контролировать температурный режим. Однако истинные ценители вина знают, что для хранения ценной коллекции придется купить специализированный винный шкаф. Без него благородный напиток быстро потеряет свой вкус и аромат.
Философия компании AEG
Немецкий бренд имеет очень богатую историю, недавно он отметил свое 130-летие (в 2017 году). Однако техника премиум-класса и в наши дни имеет колоссальный успех. Несмотря на это, специалисты фирмы не собираются останавливаться на достигнутом. Они постоянно стремятся к инновациям, пытаясь превзойти не только конкурентов, но и самих себя. Философию компании лучше всего передает фраза «совершенство формы и функционала». Она принадлежит промышленному архитектору Петеру Беренсу (была произнесена еще в начале 20 века). В продукции АЕГ удивительным образом сочетаются передовые достижения науки и современный дизайн. Актуальный каталог включает в себя технику для хранения и приготовления пищи, стирки и сушки белья, поддержания чистоты в доме.
Правила хранения вина
Человечество занимается виноделием как минимум несколько тысяч лет. Свежие плоды, сок и вино ценились во многих древних культурах. Для хранения алкогольного напитка обычно оборудовались подвалы и погреба, сосуды не перемещали без крайней необходимости. Уже тогда люди знали: вино боится прямых солнечных лучей, сильных вибраций, повышенной влажности и прямого контакта с воздухом. Для созревания напитка и раскрытия благородного вкусового букета необходимо создать и поддерживать постоянный температурный режим. Все эти правила хранения вина нужно соблюдать и в наше время.
Почему не годится обычный холодильник?
Оптимальный температурный режим для холодильного отделения составляет от +3 до +6 градусов. Тогда как большинство вин должно храниться при температуре от +10 до +12 градусов (для красных сортов этот показатель будет еще выше). Если поместить напиток в более холодное место, он будет слишком медленно зреть или даже испортится. Все бытовые холодильники оснащены компрессором, который создает ощутимые вибрации во время работы. Частое хлопанье дверью обеспечивает сильную встряску, которая точно не идет вину на пользу. Бутылки должны храниться в горизонтальном положении (чтобы смачивалась крышка), ставить их вертикально неправильно.
Виды винных шкафов
По принципу работы различают компрессорные и термоэлектрические приборы. Последние обычно дешевле, но менее надежны и сильно зависят от температуры окружающей среды. Поэтому опытные пользователи отдают предпочтение компрессорным винным шкафам AEG. Они оснащены эффективной защитой от вибраций и ультрафиолетовых лучей, чтобы гарантировать оптимальные условия для хранения вашей коллекции. В зависимости от температурного режима, выделяют климатические хранилища (для длительного хранения, раскрытия потенциала напитка) и температурные шкафы (для среднесрочного хранения и охлаждения перед подачей). В некоторых моделях предусмотрено несколько зон, в которых можно задавать разные параметры для вин разных сортов.
Специализированные холодильники от AEG
Приборы разработаны с единственной целью: воссоздать микроклимат винного погреба в современном доме, квартире или офисе. Холодильники обеспечивают идеальные условия для хранения красных, белых, розовых, игристых вин и других напитков. Для размещения бутылок предусмотрены удобные полочки из натурального дерева. Компрессор имеет встроенную защиту от вибраций, а стекло не пропускает солнечные лучи. Винные шкафы AEG оснащены сенсорным управлением с точным электронным контролем температуры и влажности. Они способны поддерживать температуру в диапазоне от +5 до +20 градусов. А поэтому могут создать оптимальные условия для хранения или охлаждения любого сорта вина. Специальный угольный фильтр обеспечивает очищение воздуха от бактерий и грибков, поглощает посторонние запахи.
Обновление модельного ряда
Каталог техники «АЕГ» постоянно расширяется, это касается и винных шкафов. Их модельный ряд ежегодно обновляется, появляются новинки с улучшенными характеристиками. В течение 2021 и 2022 годов ожидается выпуск новых моделей. Одними из первых они появятся в нашем интернет-магазине. Следите за обновлениями сайта, чтобы не упустить возможность купить премиальную технику по выгодной цене. Широкий ассортимент холодильников для вина дает возможность подобрать идеальное решение для любого современного интерьера.